Menüabend: “Rund um den Spargel”
Wir laden ein
am Samstag, 08. Juni 2024
um 19.00 Uhr
zu unserem Abend
“Rund um den Spargel”
…4-Gang-Menü…hier dreht sich alles um das wundervolle Frühgemüse, ein Päckchen voller Vielfältigkeit, raffiniert und elegant anzurichten…herzhaft, süß & aromatisch
…die Menüfolge:
Gruß aus der Küche
Bowl von eingelegtem Spargel mit Romasalat, Granatapfel & pochiertem Landei
Spargel-Bouillon mit Schnittlauch-Quark-Nocken
Mit Kräutersaitlingen gefüllte Maispoulardenbrust auf Spargel-Aprikosen-Fregola
Cannelloni mit Erdbeermousse an Vanille-Spargel-Espuma
pro Pers. € 49,50
Wir freuen uns auf IHRE Anmeldung!